海鮮醬烤鴨腿的做法 - 海鮮醬烤鴨腿怎麼做

“天氣熱了，沒什麼味口吃飯，烤個鴨腿給女兒下飯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮醬烤鴨腿的做法步驟

• 1、將鴨腿洗淨，控幹水份。用少許食醋，塗抹鴨腿面板。

• 2、花椒：鹽的比例是1：2

• 3、將花椒和鹽放入炒鍋內，小火炒至鹽微黃，再加入少許的十三香，炒均勻關火盛起待用。

• 4、將炒好的花椒鹽均勻地塗抹在鴨腿上，再用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏3小時以上，讓其入味。

• 5、將少量蜂蜜和適量的海鮮醬調成一個醬汁備用。

• 6、烤箱預熱180度。烤盤鋪上錫紙，將調好的海鮮蜂蜜醬均勻地塗在鴨腿上。入烤箱20分鐘。

• 7、再塗上一層蜂蜜海鮮醬，入烤箱20分鐘。再出爐塗一層蜂蜜海鮮醬，入烤箱20分鐘。

• 8、入烤箱共60分鐘，出爐。成品鹹鮮、香甜可口。