蟲草洋蔘烏雞湯的做法 - 蟲草洋蔘烏雞湯怎麼做

“蟲草洋蔘烏雞湯功效：滋陰補氣血，增強免疫力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草洋蔘烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞一隻去內臟洗淨藥材紅黑棗,黃芪,枸杞,陳皮水快速沖洗備用。

• 2、沙鍋燒開水將烏雞放入後加三片姜少許陳皮一點米酒五分鐘後撈起冷水衝去血污。

• 3、沙鍋裏再放姜水少開後將所有材料放鍋裏大火燒開小火慢煲.米酒可放一點。

• 4、可以放點鹽也可不放。

小竅門

1、一般藥膳湯可以加點陳皮不僅去肉的腥味也可以使藥膳更香。

2、一般藥膳都可以放紅黑棗，黃芪，枸杞湯會更甜美。

3、感冒發燒儘量不要吃藥膳。