參須蟲草烏雞湯的做法 - 參須蟲草烏雞湯怎麼做

“乾燥的秋季已經到來，秋季是養生進補的季節，多喝湯不但可以補充營養，還可減輕或防止秋燥的發生，補充人體所需的水分；秋季的湯應當以防燥防涼滋陰潤燥爲飲食的重點。
參須蟲草烏雞湯中的花旗參須—滋陰，與主根作用一致，有補氣養陰，清熱生津之功；烏雞—潤燥，其的營養遠遠高於普通雞，有着藥用和食療作用，蟲草花—防涼，有增強體力、精力、提高大腦記力的功效......可謂材料簡單作用大，花費也不是很多，作爲日常湯，是一個不錯的選擇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

參須蟲草烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞1只洗淨

• 2、花旗參須、蟲草花洗淨，紅棗去核備用

• 3、烏雞切大塊

• 4、在湯鍋內放入適量的水加入花旗參須、蟲草花，紅棗煮沸

• 5、加入烏雞塊，中火煲2小時左右

• 6、煲好後，下鹽調味