蟲草花山藥烏雞湯的做法 - 蟲草花山藥烏雞湯怎麼做

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。

對於廣東這一帶的人來說，每天煲上一鍋靚湯是必須的。飯前能喝上一碗暖湯，補償一天工作的勞累，心也是暖暖的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花山藥烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞焯水。

• 2、洗去浮末。

• 3、山藥削皮切段。

• 4、砂鍋煮開水，放入烏雞。煮開後轉中小火煲半小時。

• 5、加入山藥，繼續煲1小時。

• 6、蟲草花泡水。

• 7、放入蟲草花。繼續煲20分鐘。

• 8、最後調入鹽即可。