冬瓜煲鴨湯的做法 - 冬瓜煲鴨湯怎麼做

“鴨肉和冬瓜營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸，小火慢煨，燉好的鴨湯，湯汁濃郁，非常鮮美。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜煲鴨湯的做法步驟

• 1、原料。

• 2、半片鴨切塊。

• 3、冷水下鍋，焯制。

• 4、鴨塊焯出血沫後撈出，洗淨。

• 5、電燉鍋裏放入八角、蔥、姜、鴨塊，加適量水。

• 6、接通電源，設定雞鴨湯功能。

• 7、程序結束前25分鐘，放入冬瓜、鹽，繼續燉煮。

• 8、燉至冬瓜軟爛，加少許香菜就可以享用啦！

小竅門

這是一款非常鮮美的湯，請不要再添加除鹽以外任何調料。