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食材明細主料烤鴨(半隻)冬瓜(適量)蔥結(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜烤鴨湯的做法步驟1、把冬天切成片,清洗乾淨2、把一起燉湯的烤鴨準備好3、鍋中倒入少許油,放入薑絲,冬瓜片煸炒1分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘湯是人們每天都會喝到的一個食物,基本上分爲葷湯和素湯兩大類。而冬瓜烤鴨湯算是一道葷素搭配的湯,這個湯的味道在於十分鮮香,喝上一口胃暖暖的,心裏也是...
“鴨肉和冬瓜營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這款蘇泊爾中華熾陶電燉鍋經過大火加熱煮沸,小火慢煨,燉好的鴨湯,湯汁濃郁,非常鮮美。”食材明細主料半片鴨(1個)冬瓜(300克...
“老鴨是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效,搭配冬瓜更有清熱降暑的功效,是非常適合炎炎夏季喝的靚湯。重慶的夏季太炎熱!全球氣溫...
食材明細主料鹹鴨腿(2個)冬瓜(300g)輔料蔥(適量)姜(3片)料酒(1勺)調料油(少許)鹽(適量)胡椒粉(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜鴨腿湯的做法步驟1、鹹鴨腿剁成小塊,浸泡半小時,瀝乾水分。2、冬瓜去皮洗淨,切成片備用。3、準備...
“出去吃飯,點了道烤鴨,鴨架骨燉的冬瓜湯。老佛爺喝着鴨架湯好喝,只是沒有單獨賣烤好的鴨架骨,我就直接買了烤鴨給燉冬瓜。鴨子肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。...
“廣東夏季溼熱,人體大量出汗,人們會用各種老火湯來幫助身體適應炎熱,其中冬瓜生地玉竹煲水鴨就是一道非常應季的湯品,冬瓜生地玉竹清熱毒,鴨子滋陰,夏天荔枝龍眼吃多了,來一碗冬瓜水鴨湯,就不怕上火啦。”食材明細主料水鴨(四...
“去菜場裏,路過那烤鴨店,不禁想買點烤鴨給女兒吃吃。有面皮、蔥絲、醬都齊全,當時就想鴨骨架拿去和冬瓜燒湯。冬瓜,有良好的清熱解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能養胃生津、清熱降火,使人食量減少,促使體內澱粉、糖轉化爲熱能,而不...
“鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中,比豬肉低,易於消化,並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,對心肌梗塞等心臟病有保護作用...
“鴨肉能補陰益血,利水清虛熱;特別適合夏季食用的冬瓜清熱解暑;薏米健脾去溼,美白養顏;加上點陳皮健脾養胃;合而成爲味道鮮美、消暑清熱、健脾益胃的美顏滋補靚湯。”食材明細主料鴨(半隻)瘦肉(80克)冬瓜(500克)薏米(60克)輔料生薑(3...
“烤鴨剩下的鴨架子熬湯,味道不錯。”食材明細主料烤鴨架子(適量)輔料冬瓜(適量)鮮蝦(適量)調料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨架冬瓜湯的做法步驟1、主要原料——烤鴨架子...
“冬瓜配鴨肉煲湯,利尿消腫,夏天滋補養生。”食材明細主料鴨肉(半隻)輔料冬瓜(1.5斤)調料食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜鴨湯的做法步驟1、冬瓜去皮,切塊,鴨肉去除鴨屁股部分,將鴨砍小塊。2、放適量姜。3、加一...
“我也不知道,爲什麼有些人買塊冬瓜回來,既不肯吃紅燒,也不肯吃清燉,難道他不知道家裏沒排骨了嗎?”食材明細主料冬瓜(1輪)鴨架(適量)豬膘肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)冬瓜鴨架湯的做法步驟1、冬瓜去皮,去壤,切塊。...
“這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效,炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。”食材明細主料冬瓜(200克)鴨肉(250克)輔料姜(1塊)鹽(少許)蔥花(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜鴨肉湯...
“今天的這款湯很清新,同時它也好解暑。朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料冬瓜(1000克)鴨架(1個)螺片(3片)輔料姜(1塊)細鹽(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜螺片鴨湯的做法步驟1、備好所用食材。2、...
“老鴨冬瓜湯,清淡好喝,營養豐富,來上一碗棒極了!”食材明細主料老鴨湯(適量(燒好))冬瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老鴨冬瓜湯的做法步驟1、老鴨湯適量備好(提前用電壓力鍋煲好)。2、冬瓜去皮洗...
“炎熱的天氣,調養以清暑、健脾養胃爲主,飲食最好以清淡、滋陰食品爲主。鴨子是暑天的清補佳品,不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯爲佳,還可...
“炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳...
“天氣這麼炎熱,怎麼能不喝口湯呢!老鴨可是暑天的清補佳品,而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜,是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!”食材明細主料老鴨(半隻)冬瓜(500g)胡蘿蔔(10根)輔料綠豆(150g)薏米(150g)蓮子(100g)陳皮(80g)調料雞粉(兩勺)冰糖(適量)鹽...
食材明細主料鴨血(360克)冬瓜(290克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血冬瓜湯的做法步驟1、食材:鴨血、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入鴨血翻炒一下...
“鴨子是清補佳品。鴨肉不僅肉質鮮嫩肥美,營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效”食材明細主料鴨腿(1個)冬瓜(適量)姜(3-4片)蔥(2-3根)料酒(3茶匙)雞精(1茶匙)胡椒粉(1小勺)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我們要學習製作的這道菜叫做冬瓜烤鴨湯。這道菜的製作方法非常簡單,平時我們如果又買回來的烤鴨,一般前埔和骨頭都會剩下,所以我們就選擇這一塊肉作...
“愛吃鴨子,因爲鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分冬瓜含維生素C較多,且鉀...
“冬瓜解暑利尿,護腎降脂減肥,夏秋最爲適合食用。”食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(300克)輔料玉米(1條)黃豆(10克)瑤柱(15粒)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)姜(1小塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉冬瓜湯的做法步驟1、鴨肉洗淨加...
“炎熱的夏天,將水鴨配以各種食材,或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯,有補中益氣、消食和胃,利水消腫及解毒之功,對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。”食材明細主料水鴨(半隻)輔料冬瓜(200克)配料鹽(適量)雞精(少許)原...
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