怎麼吃大閘蟹最方便
怎麼吃大閘蟹最爲方便，你愛吃大閘蟹嗎，我相信現在很多人都是沒有辦法抵抗大閘蟹這總食物的，就和小龍蝦一樣，吃了就是讓人上癮，今天就給大家介紹這種和小龍蝦有異曲同工之妙的大閘蟹到底怎麼吃能夠吃的最爽，怎麼吃大閘蟹最方便。
一、怎麼吃大閘蟹
考究的吃大閘蟹，那麼你就必不可少的需要一套，專用的工具，這樣才能一點也不浪費的吃的乾乾淨淨。
1.首先我們要拿的工具是小錘，從上往下，敲擊大閘蟹蟹殼的邊緣一圈。依賴便於剝下蟹殼，二來可以使蟹殼外層的黃鬆脫一點。
2.剝下殼後，用那個釺子工具挑出蟹殼裏的黃，一點一點的挑，這樣就不會浪費。
3.然後我們用那把小刀一樣的工具把大閘蟹的腮挑乾淨
4.然後使用剪刀工具剪去蟹腿
5.然後把剪下來的蟹腳，再剪下一段，使用一種釺子的工具，挑出蟹腿中的肉，非常乾淨一點也不會遺漏。
6.然後使用夾子的工具把大閘蟹的大蟹鉗給夾斷。
7.然後重複之前的步驟，用釺子挑出蟹肉。
大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。
蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。中醫對蟹的藥用價值認識有悠久的歷史，據《隨息居食譜》記載：“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”。近代，《中藥大辭典》說其功用主治謂：“清熱、散血，續絕傷，治筋骨損傷，疥癬，漆瘡，燙傷”
蟹的美味可口，是衆所周知的。而這美味可口來自於蟹的營養價值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白質14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，鈣0.141克，磷0.191克，鐵0.08克，維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10餘種遊離氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。
怎麼吃大閘蟹最爲方便時不是啊看了上面的介紹節本上就學會兒，其實吃大閘蟹的嬌俏還是比較的多的，不會吃的人可能很長時間都不能吃掉個完整的大閘蟹，這個時候就需要想會吃大閘蟹的人尋求幫助了，今天的介紹我相信是慢慢的乾貨。
