油炸杏鮑菇怎麼做好吃 - 讓你吃了不再想吃肉！

說到杏鮑菇一定有很多人都不會感到陌生吧，杏鮑菇是我們日常生活中十分常見的菇類，它不僅口感爽口鮮美，而且營養價值也是十分的豐富，因此很多朋友都特別喜歡吃杏鮑菇，那麼油炸杏鮑菇怎麼做好吃呢？不妨讓我們帶着這個疑問去看看。

一、油炸杏鮑菇怎麼做好吃

調料：

一根杏鮑菇切片(可以隨性切但是不要太薄)兩個雞蛋，紅薯澱粉或者土豆澱粉都可以，

做法：黑胡椒粉，椒鹽，燒烤調料(這些一般超市都會有賣)，把切片後的杏鮑菇倒入適量的黑胡椒粉和椒鹽還有澱粉一個雞蛋(基本一根杏鮑菇配一個雞蛋就差不多)攪拌均勻之後醃製十分鐘。

鍋裏倒入適量的油家中有礦的可以多倒點，五成熱的時候把剛纔醃好的杏鮑菇一片片放進去直到兩面炸到金黃，變幹變脆撈出放在一邊控油。加炸好的杏鮑菇到盡之前買好的燒烤料，如果喜歡吃辣的可以放一些辣椒粉，一盤又脆又好吃的杏苞菇就做好了。

二、杏鮑菇的功效作用

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能。此外，杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。

3.幫助消化

杏鮑菇能夠幫助胃酸的分泌，幫助食物消化。能夠治療飲食積滯證。而且，杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，能夠增強腸胃的蠕動，有着很好的健脾開胃的作用。消化不良的人來說，非常適合吃杏鮑菇。

4.提高免疫功能

杏鮑菇蛋白質含量豐富，且包含人體必需的8種氨基酸成分，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲。

5.降血脂

杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效地降低血脂和血清膽固醇以及起到防治動脈硬化等心血管疾病。

三、吃杏鮑菇的注意事項

1.一定要炒熟後再食用。

杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透後再吃哦，煮熟後的杏鮑菇可是營養又美味呢。

2.杏鮑菇的保鮮時間。

杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保持的時間是4到5天，在15℃條件下才能夠保鮮一週左右，如果是在0℃條件下，大概能夠儲存兩週的時間。一般來說，在溫度越低的環境下，儲存的時間會越長。在給杏鮑菇進行保鮮之前，要仔細留意觀察菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛黴變。

油炸杏鮑菇怎麼做好吃？對於不知道油炸杏鮑菇怎麼做美味好吃的朋友們來說，這篇文章的介紹可以說是幫了大忙了，不僅給大家介紹了油炸杏鮑菇的做法，還列舉了杏鮑菇的種種功效作用，建議大家不妨動手嘗試做一下油炸杏鮑菇來吃吃看。