皮蛋瘦肉蛋花粥的做法 - 皮蛋瘦肉蛋花粥怎麼做

“喜歡美食，經常在美食天下看看有什麼喜歡的美食，這幾天因爲女兒矯正牙齒，不能吃米飯，所以就燒了這皮蛋瘦肉蛋花粥，也是隨意的想出來的搭配，覺得味道很鮮美，就跟大家一起分享一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋瘦肉蛋花粥的做法步驟

• 1、肉沫加入料酒、鹽拌勻，放鍋里加入冷水，燒開，除去上面的浮沫

• 2、加入打好的蛋液，用勺子攪拌一下，把蛋花攪散

• 3、加入燒好的稀飯，用勺子攪拌均勻

• 4、加入皮蛋丁，用勺子攪拌半分鐘左右

• 5、加入豆芽，不喜歡豆芽的也可以不加

• 6、加點蔥花，又香又美味的皮蛋瘦肉蛋花粥就新鮮出爐了。