紅燒肉包子的做法 紅燒肉包子好吃 紅燒肉包子怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉包子的做法步驟

• 1、面盆裏放入麪粉500克5克酵母5克白糖加溫水攪拌均勻後和成光滑的麪糰蓋上蓋子醒發至兩倍大。

• 2、醒面面的時間我們把買來的五花肉洗淨切成小塊鍋中放入涼水倒入洗好的五花肉放蔥姜料酒待水開焯一下水出鍋放入涼水中。

• 3、鍋中放入油冰糖待冰糖融化變色起小泡倒入五花肉上色。

• 4、待五花肉水分炒幹放蔥姜料酒耗油生抽老抽腐乳汁香醋辣椒燉肉料包蓋蓋子燉煮40分鐘。

• 5、燉好的五花肉大火收汁盛入碗中抄出調料待用。

• 6、醒好的麪糰揉成長條切成小劑子按扁擀成麪皮放入炒好的五花肉包成包子。

• 7、放入蒸籠二次醒發20分鐘開火蒸25分鐘。

• 8、好吃美味的紅花肉包子就做好了配上一碗小米粥美味一起來做吧。