秋葉南瓜包子的做法 - 秋葉南瓜包子怎麼做

“喜歡吃包子的我，每年南瓜熟的季節，都要做一次南瓜包子。切幾個青辣椒，蔥花，薑末，味道真的好好。南瓜不去皮額。也不要用蘿蔔擦子，就切小丁。不過切丁好累啊。爲了美味，豁出去了，嘿嘿。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋葉南瓜包子的做法步驟

• 1、麪粉放發酵粉溫水活成軟硬合適的麪糰醒發60分鐘。

• 2、南瓜切丁，蔥花薑末蠔油麻油鹽五香粉辣椒切碎調拌。

• 3、麪糰醒發後，揉搓，分成小團，

• 4、擀開皮包入南瓜餡左右捏，這樣包子餡放得多。

• 5、包好後，醒發20分鐘，涼水上蒸籠，大夥15分鐘，關火後再停5分鐘掀開籠蓋。

小竅門

南瓜不用煞水，但是要先到一些油，拌勻再放鹽，蠔油。防止它出水。包好的包子要再次醒發20分鐘在上蒸籠。