火腿肉鬆饅頭卷的做法 做寶貝愛吃的饅頭——火腿肉鬆饅頭卷 火腿肉鬆饅頭卷怎麼做

“新年伊始，第一鍋饅頭新鮮出爐。蒸好的饅頭個個白白胖胖，非常誘人，難道饅頭也知道新年就要蒸蒸日上？！

雖然說春節假期已經結束了，生活又恢復到了平常的狀態，可是，小區外面的市場上依然冷冷清清，除了個別賣菜和賣飯的商販，跟平日裏的熱鬧景象絲毫不沾邊。

突然想吃饅頭了，就自己動手吧。想到冰箱裏還有一些沒有消滅完的肉鬆，想個法子把它也加進來吧。

於是，便有了這款蠻受小胖妞喜歡的火腿肉鬆饅頭卷。

因爲經過長時間的用力揉揣，蒸出來的饅頭卷雖然鬆軟，但嚼勁十足，配上火腿和肉鬆，滋味十足喲！

如果親的家裏有一位不愛吃主食的小盆友，那麼，這款饅頭卷絕對是個值得一試的好方法，保證小盆友會像我家小胖妞一樣，吃完一個還想再來上一個呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

火腿肉鬆饅頭卷的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、乾酵母用溫水化開，倒入麪粉中，揉搓成光滑的麪糰，加蓋或蒙上保鮮膜放溫暖處進行發酵。

• 3、麪糰發酵至2倍大。

• 4、發酵好的麪糰反覆用力揉搓，直至如圖所示麪糰中的氣泡都消失爲止。

• 5、把揉搓好的麪糰分成合適大小的劑子，取一個劑子揉搓成粗細均勻的長條狀，不能太粗哦。

• 6、火腿腸去掉外皮，拿起搓好的麪條，沿火腿的一端開始纏繞，邊纏邊在裏層加上肉鬆。

• 7、直至把火腿整根纏住，多餘的麪條切掉，把兩端朝下壓在底部放置。

• 8、如此做好所有的火腿肉鬆饅頭卷，二次發酵至滾圓。

• 9、蒸鍋中水燒開，發酵好的饅頭捲上籠入鍋中，中火蒸20分鐘，關火，3-5分鐘後即可出鍋。

• 10、這樣美味的饅頭卷無論是直接拿來吃還是就菜吃，相信你家小寶貝也一定會非常喜歡的！