新鮮糉葉要煮多久纔可以用

十分鐘左右。糉葉也可以放入開水中浸泡，大約浸泡五分鐘即可。糉葉煮過後，要用清水沖洗乾淨後才能使用。煮糉葉相當於高溫殺菌，將糉葉上的細菌去除，糉葉會更乾淨。煮糉葉還可以逼出糉葉的香氣，做好的糉子帶有淡淡的清香。在儲存糉葉時，要放置在乾燥通風處。