黑豆要煮多久纔可以吃

黑豆想必大家都見過，很多人都覺得黑豆是普通的豆子，其實黑豆它的營養價值卻高於其他的豆類，因此平時可以多吃一些黑豆補充營養。那麼買回來的黑豆要煮多久纔可以吃呢？今天就一起來了解一下吧。

一、黑豆要煮多久纔可以吃

一般黑豆需要煮40分鐘左右纔可以吃，當然這個40分鐘是指已經浸泡過的黑豆，如果是沒有浸泡過的黑豆煮的時間更久，需要一個小時或者一個小時以上。所以如果想縮短煮黑豆的時間，那麼儘量提前浸泡一下黑豆再煮，這樣就可以節約很多時間。

二、應該如何煮黑豆

1.提前浸泡

煮黑豆的話，可以提前將黑豆浸泡一下，這樣煮的時候會更加方便一些。如果是用冷水浸泡的話，需要提前一晚上，如果是溫水浸泡的話，6~8個小時就可以了，如果是開水浸泡的話，3~4個小時即可。浸泡過後的黑豆煮起來會更加容易軟爛，口感會更好。

2.用高壓鍋煮黑豆

黑豆外皮比較堅硬，質地也比較硬，因此如果想縮短煮黑豆的時間，想黑豆變得又軟又爛的話，可以選擇高壓鍋。高壓鍋現在每個家庭基本上都會有，黑豆放到高壓鍋當中壓制20分鐘左右就可以了，用高壓鍋來煮黑豆不需要提前浸泡黑豆，而且還可以縮短煮黑豆的時間，對於一些上班族來說是非常方便的。

3.砂鍋煮黑豆

現在很多家庭也會準備砂鍋，砂鍋保溫性非常好，而且煮的食物也比較容易爛，所以用砂鍋來燉煮黑豆的話也可以使黑豆燉的又爛又軟。

以上就是關於黑豆要煮多久纔可以食用的具體時間告知以及煮黑豆的一些方式方法。所以平時如果自己在家裏煮黑豆的話，可以提前將黑豆浸泡，如果時間比較倉促的話，也可以選用以上這幾種方法來煮黑豆，相信這樣煮出來的黑豆一定非常不錯的。