薏仁要泡多久纔可以煮

一至三個小時。薏仁的質地比較硬，不適合直接烹飪，所以需要提前浸泡。薏仁別名薏苡仁、薏米等，主要產自貴州、河北、遼寧等地。薏仁的吃法多樣，可以煮粥、煲湯等。薏仁可以搭配木耳、枸杞等製作薏米木耳甜湯。薏仁可以搭配紅棗、蓮子製作紅棗薏仁粥。