春筍怎麼發現怎麼挖

1、春筍怎麼發現：挖春筍需要在3月中旬至清明前後，春筍冒頭即可挖。未冒頭或剛冒頭的春筍最嫩，春筍過高，質地就比較老硬。

2、春筍怎麼挖：挖春筍時，可以先用鋤頭在春筍的周圍刨開，直至看見春筍的根部，再將春筍連根挖起即可。挖春筍的時候，注意不能碰傷春筍。