粗糧是什麼

粗糧主要指的是一些富含粗纖維的食物，粗糧含有多種營養成分。粗糧主要包括一些穀物類雜豆類等。主要有麥麩，小米，黑豆，紅薯，山藥等不同美食。紅薯廣泛分佈在河北，天津，北京，福建等不同地區。麥麩即爲麥皮，外表呈片狀和粉狀，黃灰色。麥麩可以做成牛奶麥皮粥，麥皮餅等美食。紫米的顏色呈現紫黑色，吃起來香香甜甜的，米粒呈長橢圓狀，油亮，軟糯可口，有極高的營養價值，又叫做紫香米，黑香米，紫糯米和紫珍珠等名字。