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“香辣冷鍋魚是一道起源於川渝地區的傳統名菜，色香味俱全，據傳由蘇東坡所創，經川渝兩地發展後，影響力日益增強；香辣冷鍋魚的做法非常特別，既融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長”的特點，又層次分明，不腥不燥，入口滑嫩。”食材明細主...
食材明細主料大魷魚（1條）花生（1把）大蔥（1棵）姜（小許）食鹽（0.3克）雞精（1克）生抽（5克）五香粉（小許）花生油（50克）郫縣豆瓣醬（5克）輔料青椒（小許）紅椒（小許）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣魷魚的做法步驟1、抓一把花生仁放盤子裏2、...
“此款椒麻冷鍋魚地道川味，麻的痛快、辣的過癮鍋底顏色光澤亮麗，味道麻辣鮮香更可以用於製作麻辣燙、美蛙魚頭一料多用，滋味無窮”食材明細主料花鰱魚（1條(3-4斤)）輔料泡野山椒（100g）榨菜片（100g）植物油（350g）豆芽（150g）料酒（25g）白...
黃哈兒冷鍋魚融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長”的特點，又層次分明，不腥不燥，入口滑嫩~黃哈兒冷鍋魚的肉質緊緻又極其鮮嫩，層次鮮明，完全沒有一點腥味，吸收鍋底的精華後更加放大了魚的細嫩口感。黃哈兒麻辣冷鍋魚做法分享主料：...
“夏天來個冷串串，爽翻啦😊自己做的冷鍋串串食材幹淨、份量足，真的好好吃哦😊。”食材明細主料牛肉（200g）豬肉（200g）雞肉（100g）西蘭花（適量）土豆（1個）藕（15）金針菇（100g）豆腐皮（1塊）鵪鶉蛋（8個）蘑菇（50g）香菇（5個）海帶（100g）輔料植物油（10g）鹽（5g）生...
“冷鍋菜是川味的特色菜。常見的有冷鍋魚，冷鍋兔，冷鍋串串。是指把麻辣的調料煮好以後放入食材。吃完以後再算煮的食品，吃的時候用蘸碟蘸着吃，有點類似於火鍋。比火鍋又簡單的多。過年的時候來一盆紅紅火火的冷鍋菜。非常...
“冷鍋魚據說是宋代大文豪蘇東坡發明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥，就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料，將魚透過爆、炒、熬等工序，先後放入各種佐料，魚烹調好後才連火鍋料一起裝鍋，端上桌時，魚已烹熟，鍋卻還是冷的。後來郭...
冷鍋魚大家都嘗過嗎?這可是最近非常受歡迎的菜式之一呢，沒有吃過的或者是第一次聽說的小夥伴們是不是有點好奇呢，聽着名字叫冷鍋魚那麼這道菜是涼菜嗎?今天讓小編給大家介紹一下冷鍋魚，同時也滿足大家對冷鍋魚是冷的嗎的...
餐飲提問：成都福祺道魚火鍋冷鍋魚火鍋在成都串串香加盟中如何？大周洪回答：是個比較好的選擇啊，畢竟很多潮人網紅都喜歡去吃，而且生意很火爆，加入的話可以去官網看看。希望能幫到你！望採納！！！...
“很好吃喜歡吃魚吃辣的朋友是誰做吧”食材明細主料草魚（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）澱粉（適量）薑片（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）剁椒（適量）青椒（適量）蒜片（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥段（適量）花椒（適量）大料（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）中辣（口味）炒（工...
串串香是一種很常見，很實惠的一種美食，售賣串串香的店面很多，幾乎遍佈了每個城市的大街小巷，串串香吃起來鮮嫩無比，可以當做是一種主食，歡辣冷鍋串串香店生意也是很不錯的，值得大家加盟。那麼歡辣冷鍋串串香加盟優勢是什麼?...
都說“這世間唯有愛與美食不可辜負”，現在看來很多朋友做的非常好。餐飲行業發展的非常好，很多人都有進入餐飲行業分一杯羹的想法。餐飲行業的競爭也是非常激烈的，於是各種各樣的美食也是不斷的市場。麻辣香鍋和冷鍋串串...
“火鍋魚是指以魚爲主要食材的火鍋，通常以麻辣、香辣爲主，是一道典型的川菜，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。我知道一般做火鍋魚得用火鍋底料，這次...
餐飲提問：成都冷鍋魚加盟好？詩9回答：個人覺得冷鍋魚相比熱火肉質會更加勁道，味道也會更加的麻?辣鮮香，成都味鼎美火鍋冷鍋魚就很好喲。...
食材明細主料午餐肉（半盒）娃娃菜（1棵）金針菇（1把）豆腐皮（2張）菠菜（1小把）輔料郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）麻椒（適量）蔥（適量）乾紅椒（5-6個）八角（1個）一品鮮醬油（適量）色拉油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻辣香鍋的做法步驟1、準...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣香辣鍋魚，一道美味的家常菜，簡單，可以自己在家做，自己在家做麻事香鍋魚，最大的好處是健康，不會添加那些什麼一滴紅、一滴香之類所謂效果神奇的調料。還...
“菜、湯、主食一鍋端，集鮮香辣於一體，方便而不失味美。”食材明細主料胖頭魚身（750g）菜花（100g）西芹（100g）杏鮑菇（100g）土豆（100g）年糕（100g）輔料辣椒粉（1匙）花椒粉（1匙）小蔥（2顆）醬油（適量）糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣魚...
“麻辣鮮香的香辣魚，衝入乳白濃郁的母雞湯，配上菌菇蔬菜，這麼一鍋，誘惑難擋。我家孕婦吃了說，要是天天吃火鍋就好了。”食材明細主料鱸魚（一條）母雞湯（一鍋）輔料洋蔥（一個）花椒（半茶匙）幹辣椒（適量）八角（一個）帶根（三棵）蒜苗兩根（香菜）青紅...
香辣魚火鍋既是一道菜也是一種小火鍋，可以在裏面加各種輔料，魚也可以用不同種，如果是人少吃就不用做其他菜完全夠吃。如果是好多人一起吃那就可以作爲一道大菜吃，不僅實惠還撐面。方便實惠，老少皆宜，做法也不復雜，適合新手。...
“把家裏的囤貨準備清倉，鮑魚、蝦拿出來，素菜一大盤，花花綠綠多好看！誘人哦！”食材明細主料鮑魚（500g）菇（100g）豆角（100g）豆皮（100g）黃椒（100g）木耳（80g）輔料蝦（500g）西蘭花（100g）胡蘿蔔（100g）藕片（100g）洋蔥（100g）水煮魚調料（180g）麻辣（口味）煮（工藝）...
“野生小鯽魚是上等河鮮，飼養的鯽魚是無法比擬的，今天，老叔魚獲不錯，我只挑揀了一些小鯽魚留用，大號的魚都分發給親戚朋友了，留了2條大鯽魚給兒子燉湯。老叔知道我喜歡吃小鯽魚，所以這次釣魚所有小鯽魚都沒有放生，艾瑪，聽起來...
食材明細主料肥牛卷（適量）魚豆腐（適量）西蘭花（適量）木耳（適量）豆芽（適量）豆皮（適量）豆腐（適量）豇豆（適量）南瓜（適量）土豆（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）調料鹽（適量）油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肥牛魚豆腐香...
“這道菜使用數字控制的空氣炸鍋製作的，減少了用油，做法簡單綠色，省時省心。做出的魚皮焦裏嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料金昌魚（1條，約300g）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）洋蔥碎（適量）鹽（適量）料酒（15ml）花生油（10ml）麻辣（口味）烤（...
食材明細主料草魚（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）茶油（適量）花椒粉（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣香鍋魚的做法步驟1、草魚一條清理乾淨。2、切塊。3、切點紅辣椒絲。4、鍋裏倒進一小碗茶油燒開，放進切...
食材明細主料豬肉（100g）魚丸（10顆）菜花（100g）芹菜（一根）藕（100g）蘑菇（100g）輔料麻辣香鍋料（半包（cook100））鹽（少許）玉米油（50g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣魚丸香鍋的做法步驟1、準備食材，將肉切片，菜花掰成塊，藕切片2、熱鍋涼油，油...
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