有關醃蘿蔔乾的最正宗做法的精選大全
食材明細主料青蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）調料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）油（適量）醋（適量）生抽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切掉兩頭，先切成厚片。2、每片蘿蔔切成Z字形，注意不要切斷。3...
“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或...
“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細...
“簡單小鹹菜”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料花椒八角（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊加鹽醃出水分。2、醃出水倒掉備用。3、滾花椒水。4、加鹽加醬油放涼。5、倒入蘿蔔中醃...
食材明細主料白蘿蔔（500克）水（200ML）輔料白糖（25克）鹽（25克）白醋（20ML）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋醃蘿蔔的做法步驟1、把白蘿蔔洗乾淨，切成2MM左右的薄片2、將切好的蘿蔔片放在碗裏用約20克鹽醃製大約1小時左右（切片厚...
“現在正是吃蘿蔔的時候，蘿蔔肉拿來燉牛腩了，蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯，以前我還能吃點辣的時候，加了蒜末和泡椒，味道超爽，唉，可惜現在不能吃辣，只能棄泡椒不用，能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。不過有失也有得，以前我做成辣的，兒...
““花樣麪食”真是爲吃什麼飯而發愁。思來想去，中午就來一道醃蘿蔔乾滷肉炒麪。”食材明細主料鮮麪條（400克）醃蘿蔔乾（20克）滷肉（30克）青線椒（1個）紅線椒（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（1/4勺）蔥薑蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（...
食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料姜（適量）蒜（大量）小米椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）涼開水（適量）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、蘿蔔切薄片，下2勺鹽，醃1小時，醃出水，水倒掉3、小米椒切...
將蘿蔔乾放入食鹽揉搓，直到蘿蔔乾變軟。蘿蔔乾醃製是避免粘上油，蘿蔔乾碰到油脂後容易變質。蘿蔔。揉搓好的蘿蔔乾放入一個乾淨無油的瓶子，放入適量蘿蔔乾，根據個人口味添加食鹽，醬料，密封好蓋子即可。喜吃甜蘿蔔幹可以添加...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天是比較適合吃蘿蔔的，蘿蔔除了生吃，做成小菜脆醃蘿蔔，用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）白胡椒粉（適量）中辣（口味）醃（工...
“喜歡吃蘿蔔，但是超怕蘿蔔皮的辣，扔了太過浪費，就想着用蘿蔔皮做點小菜，佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）幹辣椒（兩個）熟芝麻（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃蘿蔔皮的...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
醃蘿蔔是我們經常吃的美食，大家知道醃蘿蔔乾怎麼做好吃嗎，看看文章對於醃蘿蔔乾的介紹，讓我們知道了蘿蔔的口感和營養價值，蘿蔔是我們比較愛吃的美食，是可以和其他食物搭配起來吃的美食，蘿蔔的做法比較多，喜歡吃蘿蔔的人可以...
蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因爲它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解一下怎麼醃蘿蔔乾。一、怎麼醃蘿...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
蘿蔔乾大家都知道，這是一種非常好吃的醃製美食，它的味道非常的好吃，它的口感特別的棒，吃起來脆脆的，很是美味，所以蘿蔔乾深受大家的喜歡，那麼蘿蔔乾的醃製方法是什麼呢？小編就針對這個問題，爲大家做出了以下的資料整理。一、蘿...
“下單買的鮮冬筍，給我發的是醃筍，因爲我早早把火腿和龍骨泡上了，沒法，就用這個做吧，不正宗，味道稍差點，也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿（幾塊）龍骨（3塊）純淨水（筍乾）醃筍（300g）輔料萵筍（些許）蔥芽（小許）調料白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工...
醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...
“還害怕亞硝酸鹽嗎?即醃即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的時候來一小碟真的很開胃。”食材明細主料青蘿蔔（半個）胡蘿蔔（半根）花生米（一把）芹菜（1根）大蒜（3瓣）輔料鹽（適量）醋（少許）辣椒油（少許）花椒...
““鹹菜”這是湘菜中的一個菜品，非常適合在冬日裏吃。”食材明細主料醃蘿蔔乾（100克）臘肉（50克）泡發木耳（40克）輔料食用油（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）蔥薑末（適量）小米椒圈（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃蘿蔔乾炒臘肉...
蘿蔔乾在夏天這樣一個食慾不振的季節可是深得大家的喜愛呢，下飯必備。但是，你有想過自己在家醃製蘿蔔乾嗎？你想知道蘿蔔乾醃製方法嗎？今天小編就帶你們見識一下蘿蔔乾的厲害。感興趣的記得點進來看一下哦，一定不會讓你失望...
醃蘿蔔乾怎麼醃比較好吃呢，大家可以看看文章對於蘿蔔乾的介紹，這款美食吃起來口感比較好，並且這款美食是老少皆宜的美食，這款美食可以長期大量的吃，多吃這款美食對於調理我們的身體是比較好的喲，是我們可以長期吃的美食。醃...
蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因爲它的口味是非常的好，再加上我們自古以來，對蘿蔔的評價都非常的高，這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎，那小編就帶大家來了解一下蘿蔔乾怎麼醃。蘿蔔乾怎麼醃...
“記得小時候媽子在致美齋買些鹹菜來給我們下粥，喜歡買比較深色圓圓的小頭菜，好象叫嘎渣頭，那時候經濟不太好，一般兩三個鹹菜頭就能下一大碗粥，後來聽媽子說致美齋搬家了，去那得坐13路車，具體地點就不知道了，現在別擔心起鹹菜...
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