有關豆瓣燒武昌魚怎麼做的精選大全
食材明細主料武昌魚(1條)輔料豆瓣醬(適量)香菜(適量)薑片(適量)白酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣燒武昌魚的做法步驟1、準備好原材料;2、在魚的表面都斜劃上三刀,再加入鹽、薑片和白酒塗抹均勻,醃...
“本人是個特愛吃魚得人,可以沒有肉,魚我家是一星期要吃三四次,也許是生在白洋澱的原故,我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚,武漢這邊叫鯿魚,或者武昌魚,爲了更成突出地域特色,就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料大蒜(適量)大蔥(適量)乾紅椒(適量)配料六月香豆瓣醬(適量)糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒武昌魚的做法步驟1、準備好主輔料、武昌魚收拾乾淨去尾鰭2、鍋燒熱放油下蔥蒜辣椒稍微炒一下...
“節日期間魚受歡迎,今兒用啤酒醬燒武昌魚。”食材明細主料武昌魚(1個)啤酒(1罐)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)蔥(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)花椒粒(4個)八角(1個)鹽(3勺)雞精(1勺)紅椒(3個)水(適量)油(適量)香葉(2個)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
““武昌魚”產於湖北省鄂州市(古時稱武昌)俗稱團頭魴。據《武昌縣誌》載:魴,即鯿魚,又稱縮項鯿,產樊口者甲天下。是處水勢迴旋,深潭無底,漁人置罾捕得之,止此一罾味肥美,餘亦較勝別地。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料蔥絲(十根)姜...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料糟辣椒(1湯匙)姜(1/2塊)大蒜(10棵)小蔥(6棵)白糖(1茶匙)乾花椒(20棵)食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨;(買魚時叫超...
“毛澤東的【才飲長江水,又食武昌魚】的詞句,使武昌魚聞名遐邇。如果在寒冷的隆冬季節,剛從漫天雪地的室外回到家中,等待您的是一盤熱氣騰騰的農家小米椒紅燒武昌魚。青綠青綠的顏色,彷彿春天已經不遠。煎炸後的武昌魚外脆...
紅燒武昌魚是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。魚的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,魚還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還...
“椒香濃郁的燒五昌魚,家人都說味道好極了!”食材明細主料武昌魚(2條)輔料食用油(適量)生抽(少許)花椒葉(適量)鹽(少許)紅燒醬油(少許)蔥(2根)白糖(少許)姜(2塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒葉燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚收拾幹...
食材明細主料武昌魚(1斤)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青燒武昌魚的做法步驟1、首先把買回來的魚洗淨,放入鹽(後面的步驟不再加鹽,所以這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆瓣燒武昌魚是魚肉做成的美食,比較好吃,魚肉的口感比較好,營養全面豐富,做法多樣,但是這款魚因爲有豆瓣醬的加入,所以是一道特色美食,喜歡吃的人可以嘗試一...
“武昌魚性溫,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病”食材明細主料武昌魚(適量)青紅椒(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)配料野山椒(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量...
“曾經自己是個十指不沾陽春水的人,結婚後,爲了家人,從零開始學着做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後,就出鍋準備吃了,把魚扒拉開一看,裏面還有血水,講給家人聽都笑話我。現在每次做魚,孩子都特別喜歡吃,孩子爸爸也說我的水...
食材明細主料武昌魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)蔥絲(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸武昌魚的做法步驟1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。2、揀去薑片,用清水衝去料酒。3、鍋中水開...
食材明細主料武昌魚(1條)花椒(10粒)大料(1顆)輔料蔥(半根)姜(1塊)蒜(半頭)醋(1匙)生抽(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)植物油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒武昌魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後劃幾刀。2、蔥薑切片,蒜拍鬆。3、植物油燒熱放入...
“在日常的生活中我們大家都要常吃魚,魚不僅營養豐富,而且美味可口,古人造字,就將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,就是將魚當作“鮮”的極品,因此,魚歷來成爲人們喜愛的食品。魚不僅味道鮮美,還對人體有很多食療養生的功...
“大名鼎鼎的紅燒武昌魚做法大同小異,可是怎麼做纔是最好吃呢?現在就教您紅燒武昌魚最好吃的做法:(我老公和朋友們對這道美味佳餚可是每吃每贊,呵呵~我都不好意思了)”食材明細主料武昌魚(500g)輔料彩椒(100g)姜(30g)蒜(30g)大蔥(30g)...
“武昌魚刺少,又便宜,好嫩易熟。嘿嘿”食材明細主料武昌魚(一條)輔料蒜末(兩個小蒜)青椒(一個)紅椒(一個)配料生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒武昌魚的做法步驟1、將魚花刀,用鹽醃製。15--20分鐘2、將青椒和紅椒還...
30分鐘左右。武昌魚的魚腥味也比較重,所以在醃魚的時候可以在裏面滴幾滴檸檬汁,這樣可以有效去除武昌魚的腥味。同時在做魚的過程中可以在魚背上切一下花刀,這樣可以方便調料更加入味,做出來的魚口感更好。魚燒岀來更入味...
“1、武昌魚一條,大小約8兩。洗淨摸鹽醃製,放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘(由於我不吃魚鰭,所以都剁掉了)2、鍋底燒熱,放少許鹽,將魚丟進鍋裏,慢慢煎至兩年發黃(魚皮剛好脫離魚肉就好)3、待魚煎熟之後,起鍋裝盤2、西紅柿切小塊,下...
10分鐘左右。紅燒武昌魚一般是把水燒開後再小火燉10分鐘左右,再開蓋收汁即可出鍋。在燉紅燒武昌魚之前,需要先用小火慢慢地將魚的兩面煎至金黃酥脆,這樣做出來的魚口感更豐富,魚肉不容易散爛。燉的時候可以加入料酒、蔥、...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料食用油(50ml)食鹽(半勺)蔥(適量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備蔥薑蒜和幹辣椒段。3、...
食材明細主料武昌魚(三斤)土豆(一個)青椒(一個)香菇(六朵)五花肉(少許)輔料醬油(少許)料酒(少許)米醋(少許)大蒜(兩瓣)香蔥(一段)小米辣(兩個)鹽(少許)豆瓣醬(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉武昌魚的做法步驟1、殺魚,切段,鍋小了,放不下...
“清蒸選用鮮活的武昌魚爲主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶薑絲麻油,香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明細主料武...
食材明細主料武昌魚(適量)五花肉(適量)蘑菇(適量)輔料剁辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾燒武昌魚的做法步驟1、鮮魚宰殺內外...
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