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“金針菇營養豐富，酸辣口味爽口開胃。”食材明細主料金針菇（400g）輔料蒜末（適量）蔥末（少許）幹辣椒（2個）調料鹽（少許）老陳醋（1勺）生抽（1勺）糖（少許）食用油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）酸辣金針菇的做法步驟1、金針菇。2、金針...
“金針菇，學名毛柄金錢菌，屬傘菌目口蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類，是秋冬與早春栽培的食用菌，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇在自然界廣爲分佈，在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金...
“很多人都愛吃這個辣辣的金針菇吧，我老公就是其中一個，在超市買一瓶吃不了幾頓就沒了，而且感覺不衛生，自己做放心還實惠。”食材明細主料金針菇（500克）蔥（4根）蒜（8瓣）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）...
“含蛋白質低脂肪，營養美味。”食材明細主料黑魚魚片（100g）輔料黃金針菇（100g）蔥花（1勺）調料紅薯粉（2勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魚片拌黃金針菇的做法步驟1、黃金針菇去掉根部洗淨備...
“金針菇–—一種真菌，由它雪白細密的菌絲，促成一片片白色森林，碩小卻可愛得像一把小雨傘似的菌蓋。光是看着就會忍不住垂涎三尺，更別說用最古老卻最經典的烹飪方式來“烤”矣O(∩_∩)O”食材明細主料金針菇（適量）輔料蔥（兩...
“桂林風味金針菇準備晚飯的時候，妹妹從冰箱裏拿出一袋金針菇，正愁怎麼吃，妹妹說不要焯燙，洗淨後直接下鍋扒拉扒拉的炒一下蘸醬吃。起初我第一個反映是，不用焯燙？我怎麼記着做金針菇之前，不管是炒還是涼拌，都得經過焯燙這一步...
“金針菇中含鋅和氨基酸量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽爲“益智菇”和“增智菇＂。金針菇有很多做法，辣炒金針菇這種做法既簡單又開胃，所以我經常做來吃。”食材明細主料金針菇（250g）輔料自制辣醬（2匙）糖（少許）芝...
“夏季，各種涼拌菜出現在餐桌上的機會多了起來。涼拌菜常吃，口味卻可以不重樣。酸甜苦辣任君選。酸甜口味的比較大衆，今天就上一道酸甜黃瓜金針菇。”食材明細主料金針菇（150g）黃瓜（70g）調料火麻油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適...
食材明細主料辣椒（適量）金針菇（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）孜然（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒金針菇的做法步驟1、辣椒洗淨切開如圖。2、金針菇洗淨。3、金針菇塞到辣椒裏。4、鍋中刷油倒入辣椒金針菇。5、煎制兩...
“脆嫩鮮美，味道微辣。”食材明細主料金針菇（300g）調料辣醬（3勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣醬金針菇的做法步驟1、金針菇切好頭部洗淨。2、把金針菇撕成一塊一塊的。3、煮開。4、煮5分鐘。5、撈出裝盤。6、澆上辣...
“吃火鍋剩下了不少金針菇，大夏天不能經常吃火鍋，吃點酸酸的，改善胃口！”食材明細主料金針菇（1袋）豬肉（適量）西紅柿（1個）輔料蔥花（適量）番茄醬（1勺）食用油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯肉末金...
食材明細主料金針菇（500g）輔料青椒（1個）小米辣（3個）蒜（半個）小蔥（1顆）藤椒（15g）生抽（15ml）白砂糖（3g）鹽（5g）藤椒油（5ml）菜籽油（15ml）老抽（5ml）醋（5ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜辣金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，下鍋煮熟，撈出瀝乾，加藤椒...
“開胃，下飯的一道菜。”食材明細主料金針菇（600g）酸菜（150g）輔料紅椒（150g）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒金針菇的做法步驟1、金針菇和酸菜洗淨切好，大蒜切好備用。2、紅椒洗淨切成小圈圈...
食材明細主料肥牛卷（適量）金針菇（適量）輔料大蒜（適量）青椒（適量）鹽（適量）白醋（適量）紅椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇酸湯肥牛的做法步驟1、肥牛卷放入開水中焯水2、準備青紅椒、金針菇、白醋和焯水撈出瀝乾水分的...
“少油的酸辣，但不失本身的美味”食材明細主料金針菇（150g）輔料姜（3g）蒜（5g）泡椒（5g）燈籠椒醬（5g）糖（少許）白醋（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯金針菇的做法步驟1、準備調料，蒜、姜根據個人喜好切成片或末2、泡椒大概5-...
食材明細主料金針菇（250g）輔料黃瓜條（少量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蔥段（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣金針菇的做法步驟1、金針菇用鹽水泡一下，洗淨2、蔥切段，蒜泥備用3、金針菇放入開水煮5分鐘左右，撈...
“酸爽開胃解饞，湯也要喝完。”食材明細主料肥牛（1盒）金針菇（1把）輔料豆芽（50克）蔥（1段）蒜（3瓣）調料酸湯肥牛醬（1包）料酒（1勺）白醋（1勺）胡椒粉（1勺）生薑粉（半勺）鹽（半勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸湯肥牛金針菇的做法步驟1、材料就...
“第一次嘗試想換換口味真的不錯。”食材明細主料金針菇（1捆）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）撈汁（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨過水抄。2、撈出瀝水放盆裏...
食材明細主料肥牛卷（300g）金針菇（300g）輔料泡椒（15g）小米辣（2個）二荊條（1個）大蒜（2瓣）泡菜水（15ml）白胡椒粉（5g）藤椒油（5ml）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣金針肥牛的做法步驟1、超市買的速凍肥牛卷常溫解凍2、金針菇洗淨瀝水3、...
“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包（4包）輔料粉（1包）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（...
食材明細主料金針菇（400g）輔料蔥花（適量）調料火鍋底料（50g）麻椒油（5ml）蠔油（1匙）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣金針菇的做法步驟1、金針菇去根，洗淨，控幹水分。2、準備點蔥花，火鍋底料1塊。3、鍋裏不放油（火鍋底料的油就挺...
食材明細主料金針菇（300g）輔料香辣剁椒（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）香菜（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮辣金針菇的做法步驟1、將金針菇切掉根部，然後洗乾淨。2、將洗淨的金針茹燒開水焯過3、準備配料把油燒冒煙然後...
“隨着生活水平的提高，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇...
“這是一道特別簡單的家常菜，味道卻非常好吃，可以說是下飯神器啊！適宜上班族的快手菜！”食材明細主料番茄（1個）金針菇（160克）大蒜（1瓣）生薑（1塊）輔料小蔥（1根）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸汁金針菇的做法步驟1、準備材...
食材明細主料金針菇（適量）肥牛片（適量）輔料青尖椒（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒醬（適量）陳醋（適量）料酒（適量）魚露（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）高湯（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣肥牛金針菇的做法步驟1、金針菇衝...
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