自制黃瓜鹹菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:無 烹飪時間:2小時這道自制黃瓜鹹菜,黃瓜鹹鮮可口,爽脆,非常的下飯,這道小鹹菜做法十分的簡單,即使不會做飯的人,也能輕鬆做好,早餐吃白粥是一個不錯的選擇,但是光吃白粥,未免有些索然無味,這款小鹹菜配白粥,是一個不錯的選擇,心動了嗎,趕快來學學這道自制黃瓜鹹菜吧。
主料
黃瓜 :5個輔料
姜 :2片花生油 :7勺
白酒 :3勺
蒜瓣 :5個
鹽 :3勺
醬油 :200ml
白糖 :2勺
具體步驟
1.黃瓜從中間切開!放鹽去水
2.半小時後有條件的話放太陽下面曬2-3小時
3.放鍋裏花生油~八角~醬油~白酒~
4.小火慢熬!三分鐘左右!關火等湯汁涼了後!放入黃瓜~姜~蒜~家裏有辣椒的話!最好青辣椒味道很好的
5.完成
鹽不要放太多!醬油也很鹹的