自發豆芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃豆泡一晚，找個容器，能讓大部分豆子接觸到空氣的容器，把豆子平鋪上去，灑一點點水，讓豆子溼潤，放到不能見太陽的地方（見光的話會變成綠色的，而且吃着就不香啦，估計什麼營養物質就轉化成葉綠素了吧）。這張照片純粹是爲了拍出來好看啊，記住不能見光，也可以找個透氣的蓋子或者溼布蓋

2. 如果是冬天，每天晚上換次水，夏天的話，早起一次，晚上一次。慢慢的你會發現你的黃豆出小芽啦！長成圖片這樣，冬天要一個多星期，夏天的話四五天就發好啦

3. 自己發的黃豆芽，會有根，吃的時候要把根去掉。炒菜，做湯，吃的時候你會發現非常的香，市場上買的那種是沒辦法比的

烹飪技巧

有一次看天天向上，有個推崇中國傳統文化生活的女人教了個發黃豆芽的好點子就是用家裏不怎麼用的燒水壺來發豆芽，把豆子鋪壺底，每次換水的時候也方便，豆芽也不會見到陽光我試了一下，很好用啊，但是夏天很熱的話黃豆會容易壞掉，要注意不能放在太熱的地方