勝利在望蘆筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘在慶功宴的時候一般可以吃到這道菜。名字叫做勝利在望,蘆筍。就是清炒蘆筍的一種簡稱。先交蘆筍洗乾淨之後切成絲,配合着生薑或者是香蔥或者是大蒜,然後配合着其他的作料,或者是也可以根據自己的口味,加上其他的一些蔬菜在鍋中進行翻炒,炒熟,就可以吃了,香脆可口,非常的誘人。
主料
米飯 :1碗蘆筍 :150g
輔料
鹽 :適量白醋 :適量
芥末膏 :適量
醬油 :適量
海苔 :適量
蒜末 :適量
具體步驟
1.準備乾淨的鍋燒開水,昨天的剩飯(隔天的剩飯最好上鍋蒸下涼涼再用)、海苔、鹽、白醋。米飯,放入一茶勺白醋、少許鹽,攪拌均勻。
2.剛熱米飯的鍋中開水加鹽、幾滴油,把蘆筍放下去焯1-2分鐘。撈起放入涼開水中,保持脆嫩口感哦。
3.把步驟一中攪拌好的飯做成雞蛋形狀;把之前的海苔剪成長條、小方塊;把米飯做成這樣子哦。
4.起油鍋下蒜末爆香(別糊了),加少許鹽就可以了。把蘆筍擺盤,澆上蒜末汁,放上之前做好的倉鼠們。忘記拍芥末汁啦,倉鼠門沾着芥末汁吃味道才更好哦。(蒜末像不像糧食)
俗話說:色香味俱全才是好飯菜。這一盤肯定都有了,而且還多了份童趣、多了份意境在裏面。呵呵你說那。1.米飯可以只用大米,也可以加少量小米。2.白醋不要加多了。3.芥末膏+壽司醬油=芥末汁4.眼睛的裝飾可以用黑芝麻代替,而且從營養方面考量食材越豐富越好哦。你也可以把它做成別的模樣哦。反正隨便你搭配、、、、、、