家常蘿蔔燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉清水泡半小時後切小塊。

2. 熱鍋涼油將肉和蔥薑蒜紅辣椒八角一起下鍋翻炒。

3. 炒至肉變白色後加幾滴老抽上色，然後加開水大火煮。

4. 大火煮肉半小時後，蘿蔔去皮切塊，下鍋。這時候再放鹽，入味。

5. 蓋鍋蓋燒十五分鐘左右後放入香菇。繼續煮。

6. 再煮15分鐘左右出鍋！期間儘量不要揭鍋蓋。