香氣濃郁的茶葉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備花椒和八角，加起來一共10g；雞蛋清洗乾淨

2.鍋中加適量清水，放入清洗好的雞蛋

3.加入花椒和八角

4.茶葉清水洗一下

5.放入茶葉

6.加入老抽和鹽

7.蓋上蓋子中火煮沸，煮沸後開啟蓋子，再煮五分鐘左右

8.將煮好的雞蛋用勺子敲碎蛋殼

9.敲碎後放回鍋中繼續煮，小火煮1個小時左右

10.煮好後醃製一夜

11.成品

烹飪技巧

無