香氣濃郁的蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先用鹽水把柚子皮上的蠟去除掉，多搓幾遍，洗洗乾淨

2.將柚子皮刮下來，我用的刨刀，儘量皮薄點，這是一整個柚子的皮哦

3.將柚子皮切成絲，這是一部分的，還有一部分是婆婆幫忙切的

4.將切好的絲泡在鹽水裏，泡一夜，泡完之後用清水洗兩遍

5.剖柚子肉，將小半個柚子肉剖開，弄碎了

6.用鹽開水煮十分鐘，煮完倒掉鹽水，換清水再煮一邊，同時柚子皮也是一樣的流程，忘記拍了

7.原先想的是用老冰糖熬糖漿的，結果家裏只有單晶冰糖了，只能這樣了，先放冰糖到開水裏，煮化開，然後將柚子皮和柚子肉一起倒進去，攪拌，蒸煮，直到熬幹了

8.因爲不是老冰糖，糖漿很少，不過不影響味道哦

9.涼了之後加入蜂蜜，就做成了，裝瓶，放冰箱，過幾天再吃啦！

烹飪技巧

過濾掉柚子皮和柚子肉的酸苦，味道就可以了，蜂蜜的量根據自己的口味調啦！