美味繡球麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.64W
美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

鬆軟香甜的口感讓人慾罷不能,搭配着一杯溫熱牛奶或者咖啡食用更是美不勝收,一道製作方法非常簡單快捷容易學習的甜點小吃繡球麪包着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。這是一場視覺和味覺的雙重盛宴,美好的體驗讓人心動不已呢。

主料

高筋麪粉 :160
低筋麪粉 :40
牛奶 :108
細砂糖 :30

輔料

酵母 :4
黃油 :25
鹽 :2

具體步驟

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將所有材料混合揉到麪糰出筋膜,然後放溫暖處發酵

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵到3~4倍左右的大小

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取出麪糰揉勻,排除空氣後,分成6小份

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取一個小麪糰,擀成長形

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.在由下往上的捲起來

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.搓成圓條狀

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把2個麪條如圖擺好

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將左上邊的向右壓過來

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.把右上邊的繞進去

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.四股辮的編法編起來

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11. 編好了之後捲起來

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.壓緊放入模具裏面,放溫暖處再次發酵

美味繡球麪包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.發酵好後,刷上一層雞蛋液,放進預熱好的烤箱,180度,中層,15分鐘左右

烹飪技巧

1、烤上色後,調低上火的溫度,或者在表面蓋上一層錫紙。

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