酥脆蟹殼黃怎麼做美味好吃
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主料
麪粉 ：150白糖 ：30
水 ：60
輔料
豬油 ：75芝麻 ：適量
將油皮料倒入盆中，拌勻
揉成光滑的麪糰，鬆弛15分鐘
將油酥料倒入盆中，揉成團
將油酥分成10個小面團，待用
將油皮分成10個大小相同的麪糰
包入油酥、接口捏緊朝下
用擀麪杖稍微壓平，擀成橢圓形
以手掌輕卷麪皮，約捲成一圈半
鬆弛好的小麪糰再一次擀長
再一次捲起、做成圓餅，放入烤盤中、灑上芝麻
烤箱預熱，中下層，200度，25分鐘即可
白糖 ：30
水 ：60
芝麻 ：適量
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