好吃的糯米雞翅（糯香鳳翅）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 事前糯米泡開加調味（鹽，油）蒸熟。

2. 中翅直接汆水，從一端去骨；去骨後調料（鹽、醬油、胡椒粉、糖、酒、紅曲）醃製約1-2小時。

3. 把糯米填入翅中。牙籤交叉封口。

4. 蒸八成熟。

5. 取出掛雞蛋澱粉糊，油炸。（第4步直接蒸熟就可以吃了，有烤箱的這步可以用烤箱。）

烹飪技巧

和一個家是天津的姐姐學的。在網上找到的都比這個麻煩。這個菜確實比較麻煩。提前準備的工作都要好幾個小時了。另外，還有人在4步蒸熟之後將胡蘿蔔、青豆、玉米加番茄醬炒熟後澆在雞翅上的。看起來也很好吃的樣子。