私房糯米雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把糯米淘好

2. 把雞翅的兩根骨頭全部去掉，注意不要太暴力，以免弄破雞翅，導致糯米流出

3. 五花肉切丁，香菇切丁，入鍋炒至五花肉變色，放醬油，糖，少許泡香菇的水，略煮，把糯米放入伴勻，上鍋蒸30分鐘

4. 把蒸好的餡料塞進雞翅裏，上鍋油煎，注意油不要多，一層薄薄的油即可，主要防粘，煎至兩面微黃即可出鍋

5. 鍋里加入少許油，陴縣豆瓣醬，蔥姜爆香，加入少許老抽，生抽，三滴蠔油，加入少許開水，加入煎好的雞翅，加蓋悶燒至熟