教你砂鍋煮五香鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

砂鍋煮五香鵪鶉蛋：鵪鶉蛋雖小但它和雞蛋的蛋白質脂肪含量相當，並且其他的營養成份，例如卵磷脂和腦磷脂都比雞蛋高出很多，特別合適平時用腦比較多的人。整天對着電腦的辦公的你一定要GET這個技能。下面就讓我們一起來學習這道美味鵪鶉蛋的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1、洗淨的鵪鶉蛋、香料。

2、鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內，放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等（我是有啥放啥），大火燒開。

3、煮3分鐘關火燜會，用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味

4、隨時吃隨手撈，暫時不吃還泡料水中更入味