自制五香鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗乾淨鵪鶉蛋

2.涼水下鍋煮熟

3.撈出，過涼水。然後撈出，用勺子敲碎。

4.加入紅糖，桂皮，香葉，花椒大料

5.加入生抽老抽

6.翻炒

7.加清水，鹽，大火煮開，關火，泡一夜或者更長時間入味。

8.裝盤。

烹飪技巧

多泡一會入味。如果熟了後剝皮製作味道更好，顏色更正。