好吃的黑米豆沙餐包怎麼做美味好吃

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好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

我有個朋友很會做菜,她那裏真的有很多的拿手菜,我一般都是去蹭飯的,有現成的誰不會吃呢,是吧,但是這一道黑米豆沙餐包真的是我最最最最喜歡的,因爲也沒有住一起所以還是不能想吃的時候就吃得到,所以我特意找她學了這一道菜,現在也來分享給大家。

主料

米粉50
細砂糖 :50
奶粉 :12
玉米油 :20
水 :150
豆沙 :適量
高粉 :250
酵母 :3
鹽 :2
全蛋 :30

輔料

全蛋液(刷表面) :適量

具體步驟

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有材料放入麪包桶,按和麪程序。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉成光滑的麪糰。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.發酵至兩倍大。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取出排氣,分割成8等份,鬆弛15分。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一份圧扁,放上豆沙。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.搓成圓形,收口朝下。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.排入烤盤二次發酵。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.刷蛋液。烤箱150度預熱,中層,上下火,烤約20分鐘。

好吃的黑米豆沙餐包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.烤好取出放涼。

烹飪技巧

沒黑米粉可以用幹磨機打成粉。

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