自制香蕉巧克力蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糖加清水入鍋內上小火煮至沸騰，至略帶焦黃色。

2.加入黃油，攪拌均勻。

3.加入香蕉片，小火熬煮至汁水略收幹。

4.1根香蕉打片，撒上檸檬汁備用，其實還可以再晚些切，香蕉太容易變黑了。

5.黃油室溫軟化攪成泥，分次加入紅糖打發。

6.全蛋打散，分次小心地加入黃油糊中。

7.攪打至完全吸收。

8.加入香草精攪拌均勻。

9.低粉、黑可可粉、杏仁粉和小蘇打混合過篩加入其中。

10.翻拌均勻。

11.加入熬好的香蕉醬。

12.翻拌均勻。

13.電飯鍋內鋪油紙，排上已撒檸檬汁的香蕉片，再倒入麪糊。

14.450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’後保溫約半小時，再如此重複一次，臨出鍋前開啟鍋蓋，按了按覺得面上似乎還差了點，又按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’後保溫了約20分鐘。

15.出鍋倒扣，揭去油紙、待涼在面上撒上糖粉即可。

16.看內在~~ 很棒啊。

烹飪技巧

因爲有鋪面的香蕉片，所以電飯鍋內的油紙最好鋪上兩層，並且這些香蕉片要切的厚些，太容易變黑了、晚些切也不要緊。