菜譜

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.92W
「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
蔥 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把雞蛋用筷子打散

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入切好的蔥花

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入適量的鹽，並攪拌均勻，備用。

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.平底鍋中熱油。

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入準備好的蛋液。

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.冒着泡泡的蛋液是不是很漂亮？

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張

7.翻炒，以免粘底。

「DIY美食」蔥花炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張

8.雞蛋顏色稍帶金黃色即可。

烹飪技巧

蔥花炒蛋的技巧，應該是火候的把握吧，不能炒糊了，最好是蛋液還沒完全凝固即關火，鍋的溫度還會繼續給雞蛋加溫，這樣的炒蛋不會老了。

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