讓人懷念的乾煸豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角摘乾淨，洗好

2.撅成段。瀝乾水

3.鍋中放油，要寬一點。油熱後，把豆角放油鍋炸

4.鍋中放少量油，放姜和蒜煸炒一下後，快速放花椒和幹辣椒

5.辣椒變色後，快速放豆角。翻炒幾分鍾

6.出鍋

烹飪技巧

炸豆角的時候，時間要掌握好。豆角起皺紋就好。時間長了就面了。