乾煸雞絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞胸脯肉 :250竹筍 :100
辣椒(紅尖幹) :40
料酒 :30
鹽 :4
醬油 :15
味精 :2
大蔥 :5
植物油 :60
輔料
1. 將雞宰殺用水煮至八成熱,撈起洗淨;
2. 雞胸脯肉、竹筍、蔥、幹辣椒分別切絲;
3. 炒鍋下植物油燒熱,放入幹辣椒絲炸後撈起,再下雞肉絲煸幹,加入料酒、鹽、醬油、筍絲繼續煸炒,煸香至亮油時,下辣椒絲、味精炒勻,起鍋時撒上蔥絲。
主料
雞胸脯肉 :250輔料
1. 將雞宰殺用水煮至八成熱,撈起洗淨;
2. 雞胸脯肉、竹筍、蔥、幹辣椒分別切絲;
3. 炒鍋下植物油燒熱,放入幹辣椒絲炸後撈起,再下雞肉絲煸幹,加入料酒、鹽、醬油、筍絲繼續煸炒,煸香至亮油時,下辣椒絲、味精炒勻,起鍋時撒上蔥絲。