乾煸臘味菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菜花掰小朵，用鹽水泡半小時，再洗淨備用；

2. 臘腸切片，蒜切片，香菜切段；

3. 炒鍋燒熱放入臘腸翻炒； 臘腸炒出油後放入蒜片炒香；

4. 放入菜花翻炒；

5. 菜花變微黃後淋入適量生抽翻炒；撒入適量黑胡椒粉翻炒； 撒入適量鹽翻炒；

6. 臨出鍋前放入香菜； 翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

菜花裏會藏有小蟲子，最好用鹽水泡上半個小時，然後再衝洗乾淨。