家常茄汁燴西蘭花怎麼做美味好吃

酸酸甜甜的番茄大家喜愛嗎，使用番茄做的菜除了番茄炒蛋外，我最喜歡的就是這道茄汁燴西蘭花啦。這道菜不僅好吃，顏值也非常高哦，青色的西蘭花配上紅色的茄汁，一看就讓人非常有食慾，脆脆的西蘭花配上酸甜的茄汁讓這道菜的美味又增添了一個度！

主料

輔料

具體步驟

1.番茄洗淨，用熱水浸泡幾分鐘，去皮切小塊，放料理機裏，加適量清水打成番茄醬

2.西蘭花放淡鹽水裏浸泡半小時，洗淨切小塊，燒鍋開水，放點油鹽，放西蘭花焯水

3.盛出，過涼，瀝乾水份

4.熱鍋倒油燒開，放西蘭花翻炒片刻

5.倒入番茄醬翻炒均勻

6.放鹽翻炒均勻

7.放蠔油翻炒均勻

8.放生抽翻炒均勻

9.起鍋裝盤即可

10.慢慢享用吧

11.！！！

烹飪技巧

1、西蘭花放淡鹽水浸泡片刻可以有效的祛除菜蟲和農藥殘留。2、番茄用熱水浸泡幾分鐘就可以輕鬆去皮了。