美味的茄汁燴西蘭花怎麼做美味好吃

番茄是一種對身體非常有好處的蔬菜，富含豐富的維生素c，不論生吃還是做菜都是一種非常好的食材，酸甜可口，西蘭花是由國外傳入中國同樣具有很豐富的營養物質。茄汁燴西蘭花紅綠相間，看起來就有胃口，入口酸酸的，吃起來咯吱咯吱的，非常爽脆可口。

主料

輔料

具體步驟

番茄洗淨，用熱水浸泡幾分鐘，去皮切小塊，放料理機裏，加適量清水打成番茄醬

西蘭花放淡鹽水裏浸泡半小時，洗淨切小塊，燒鍋開水，放點油鹽，放西蘭花焯水

盛出，過涼，瀝乾水份，熱鍋倒油燒開，放西蘭花翻炒片刻，放鹽翻炒均勻

放蠔油和生抽翻炒均勻

起鍋裝盤即可