自制的培根小麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.43W
自制的培根小麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘

自制的培根小麪包很方便,非常的簡單和快捷。現在的社會發展很快,生活節奏也非常的快,很多人都追求速食,也要求健康營養,現在外面的東西或多或少加入添加劑。本人是非常喜歡麪食的,麪食的可塑性非常的強,可以和很多食材搭配,自制的培根小麪包非常衛生,營養也均衡。

主料

培根 :50
高筋粉 :250
雞蛋 :30

輔料

蜂蜜 :30
黃油 :30
水 :130
鹽 :3
酵母 :3

具體步驟

1.取出30g蜂蜜

2.加入130g溫水完全溶化

3.250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的雞蛋液

4.揉到出現大片薄膜的時候,加入軟化好的30g黃油

5.揉到麪糰的完全狀態

6.培根提前煎一下,切成小塊,揉到面裏面

7.分成小劑子,然後揉成圓柱形

8.放到模具裏面,進行第二次發酵

9.發酵好了之後刷上一層雞蛋液

10烤箱中層170度,上下火15分鐘即可~

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