好吃的蘿蔔乾黃豆鹹菜怎麼做美味好吃

常說蘿蔔鹹菜各有所愛，但是蘿蔔卻是經常做成鹹菜的，很多鹹菜都是由蘿蔔一起做成的，拿一根鹹蘿蔔條咬一咬，單純吃就會鹹得過分，但是配點餅或粥，那樣就不一樣了。蘿蔔和幹黃豆做成的鹹菜叫蘿蔔乾黃豆鹹菜，上鍋一蒸，就可以存放好久，吃好幾天了。

主料

輔料

具體步驟

1.清水泡好蘿蔔乾

2.提前泡好黃豆，我製作這款鹹菜，只用了一把黃豆，喜歡吃黃豆的多放。

3.將蘿蔔乾清洗乾淨，擠幹水分，加黃豆

4.加一勺玉米油，適量的老抽，少許鹽，白糖和花椒粉

5.拌好，放蒸鍋上

6.上汽後，25分鐘左右，時間短黃豆不熟，自己靈活掌握時間。

7.成品

烹飪技巧

1、其實這道菜特別簡單，調料的多少完全根據主料的多少決定，只要別特鹹就可以了。不要放雞精。