消耗蛋清的好去處 - 巧克力天使蛋糕怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.2W

消耗蛋清的好去處-巧克力天使蛋糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

黑巧克力：45
低粉：32
玉米澱粉：12
蛋清：4
白砂糖：75
鹽(很重要) ：5

輔料

具體步驟

1. 黑巧克力擦絲備用

2. 蛋清加少於白醋，分三次加入白砂糖打發，和戚風蛋糕卷一樣打發彎角

3. 加入過篩的粉料和鹽，翻拌。再加入巧克力屑翻拌均勻。烤箱預熱180度30分鐘

4. 成品。我用的不沾活底蛋糕模，薄了，但味道非常好

巧克力好去處天使蛋清熔岩巧克力蛋糕的蛋糕

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