生巧克力怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將巧克力稱量在小盆中，淡奶油和水飴稱量在小鍋裏，稱量好黃油備用

2.將淡奶油和水飴混合

3.迅速倒入巧克力中並用刮刀翻拌

4.加入黃油

5.用手抽攪拌至巧克力和黃油充分融化，如果此時溫度下降，可隔熱水略加熱

6.趁溫熱將巧克力倒入提前墊好油紙的模具中如果巧克力還是溫熱的，它會自然流動平整，放冷藏室一晚

7.取出冷藏凝固的巧克力切成隨意大小，可把刀加熱後來切

8.切好的巧克力滾滿可可粉