美味的什錦腸仔麪包怎麼做美味好吃

最近常常都在做蛋糕之類的，其實高粉老面還可以用來做麪包啊~麪包既可以當早餐，也可以都當做下午茶，餓了的時候用來充飢~今天這道美味的什錦腸仔麪包呢，就是添加了烤腸，烤腸特別的香，平時吃起來就是很好吃的，加在麪包裏一起製作也是十分的美味。

主料

輔料

具體步驟

將麪糰材料放在一起攪成絮，放冰箱冷藏三十分鐘，這樣有利於手工揉麪

取出揉成團，

揉至擴展階段即可

放入盆中蓋保鮮膜至溫暖處發酵

發好的麪糰

取出排氣，平均分成12份，滾圓鬆弛10分鐘，

烤腸切成條

取一鬆弛好的麪糰，搓成長條，包住一根烤腸

每兩個對在一起放在烤盤上，接口處要在裏面，進行二發

二發好的麪包，刷蛋液，擠上沙拉醬，

烤箱預熱180度，中層，25分鐘左右

出爐

烹飪技巧

1、小麪包揉至擴展階段即可，不必至完全階段。烤制過程中表面上色後要蓋錫紙。