正宗渝派肉末茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
茄子 :2根肉末 :2兩
輔料
大蒜 :適量郫縣豆瓣 :兩勺
小蔥 :適量
1. 廋肉剁成肉末放少許鹽胭脂
2. 茄子切條切塊均可。
3. 大蒜切末切片均可。
4. 茄子下鍋炸軟,起鍋。
5. 用剛纔炸茄子的肉炒一下肉末,起鍋。
6. 還是用剛纔炸茄子的油,放入大蒜.郫縣豆瓣,炒香,放入茄子,肉末,少量的老抽和白糖,翻炒5分鐘,起鍋裝盤。
7. 好菜出鍋,開吃!
主料
茄子 :2根輔料
大蒜 :適量1. 廋肉剁成肉末放少許鹽胭脂
2. 茄子切條切塊均可。
3. 大蒜切末切片均可。
4. 茄子下鍋炸軟,起鍋。
5. 用剛纔炸茄子的肉炒一下肉末,起鍋。
6. 還是用剛纔炸茄子的油,放入大蒜.郫縣豆瓣,炒香,放入茄子,肉末,少量的老抽和白糖,翻炒5分鐘,起鍋裝盤。
7. 好菜出鍋,開吃!