自制軟心巧克力蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
黑巧克力 :70輔料
黃油 :55細砂糖 :20
雞蛋 :2個
低筋麪粉 :40
具體步驟
1.黃油切小塊,和黑巧克一起放入碗中
2.接着黃油黑巧克力隔水融化攪拌均勻
3.雞蛋加糖
4.用打蛋器打製起濃泡,不必完全打發
5.把剛纔的巧克力液倒入蛋黃液中
6.篩入麪粉
7.用刮刀攪拌均勻接着放入冰箱至少冷藏半小時
8.裝入模具中
9.烤箱開熱風模式150度預熱5分鐘接着150度烤10分鐘
一定要趁熱食用,冷了巧克力會凝固