自制XO醬肉末炒豆角怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘這道XO醬肉末炒豆角是一道不錯的家常菜,這道家常菜的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上它的,一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是豆角,這種食材都是日常生活中常見的食材並且價格十分便宜。
主料
豆角 :800肉沫 :300
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
蒜頭 :適量
XO醬 :適量
十三香 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
具體步驟
豆角洗淨切段、肉沫用生抽生粉十三香橄欖油調製好、蒜頭剁碎。
雞腿洗淨,瀝乾水分,放入煎鍋。小火煎至表皮微黃。
另起鍋,注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
再下入蔥姜繼續煸炒。
加入紅燒醬油和冰糖。
倒入開水。
燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
炒均勻即可熄火。