自制椰漿麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
椰漿 :100高筋麪粉 :200
輔料
鹽 :2奶粉 :15
酵母 :20
雞蛋 :1個
黃油 :20
糖 :55
黑芝麻 :適量
1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序
2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉
3.將麪糰揉至擴展階段
4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至原來的2倍大
5.將發酵好的麪糰排氣,分割成小等份,擀薄捲起
6.放入烤盤進行二次發酵,表層刷一層蛋液,撒上黑芝麻
7.放進預熱好160度的烤箱中層15分鐘即可
1、麪糰必需揉出膜。2、烘烤時可根據自己的烤箱調節溫度。